Para lograr unos tamales de elote auténticos, debes prestar atención a unos sencillos pasos. Para empezar, necesitarás elotes tiernos, que serán la sustento principal. Continuando, elabora una masa rica con harina de maíz de calidad y una cantidad de manteca animal para ofrecer textura y aroma. No olvides incorporar endulzante para acentuar el